Рибалка по-тайськи

Вчора на сусідньому ставку виловлювали рибу, хоча важко назвати рибою цих здоровезних тварюк, в пащеку яких можна легко запхати пів руки. Тож перефразуємо: вчора на сусідньому ставку ловили сріблястих крокодилів.


Основну масу роботи виконували, звісно, камбоджійські гастарбайтери, в ряди яких з сусідської солідарності затесався і містер Пан. Бо за роботу камбоджійцям відсипали риби, а містеру Пану тої риби не треба і з доплатою, він її сам продає.


З самого початку ставок перегородили стаціонарною сіткою на дві рівні половини. Потім камбоджійці взяли довжелезну сітку і полізли в воду, натягли її впоперек відгородженої ділянки через весь ставок і потягли до протилежного берега, де вже очікували камбоджійські жінки й діти. Озброєні великими ящиками і кошиками для риби, вони періодично приносили робітникам в воду запалені цигарки чи склянки холодної води.

Коли рибалки наблизились до берега в сітях почало щось коливатись. І вже за мить через сітку почали в паніці вистрибувати прісноводні креветки, схожі на прозорі шматочки криги. Вже на мілині в слід за креветками почали стрибати здоровенні рибини. Та рибалки свою справу знали, вони швидко закрутили сітку в рулет і почали витягати сріблястих монстрів.

Як сказав містер Пан цим крокодилам в риб’ячій шкурі всього дев’ять місяців. Монстрів переклали в портативний холодильник, розміщений в пікапі звичної для цих країн сріблястої тойоти, засипали кригою і пішли продовжувати полювання на іншій половині озера.


Окрім хижаків невідомого нам виду в сіті потрапляли і вже звичні для нас цихлові – Нільська Тіляпія, саме їх ви в великій кількості бачили в попередніх публікаціях. Але тутешні цихли нагадували поросяток, бо в шириною майже досягали довжини, і були єдиним шматком м’яса з якого визирали риб’ячі очі.

Цілий холодильник цихлових віддали за роботу гастарбайтерам і їх родинам, а в три рази дорожчих хижаків повезли в найбільше сусіднє містечко Трат на ринок.

Весь вечір в камбоджійському поселенні пахло всіма видами риби, починаючи від розкиданих між будинками нутрощів, за які бились кури, качки і собаки, до благородного запаху згорілої в когось на сковорідці риб’ячої тушки.